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　　祭马风俗古已有之。春祭马祖(马的星宿)，夏祭先牧(教人牧马的神灵)，秋祭马社(马厩的土地神)，冬祭马步(马灾害的神)。汉族民间信仰马王爷，农家于农历六月廿三祭招，祭品为全羊一只。

　　蒙古族八月末有马奶节和节，为期一天。牧民们带上马奶，早晨开始，比赛结束后，人们以马头琴歌唱，开怀畅饮。香港人好，以"马照跑，舞照跳"形容回归后生活方式不变。农历大年初三是新年日，人们挑马图个好彩头。若遇到马年场面更为盛大。

　　佤族过春节要喂马吃糯米饭，观察马的厩中姿态占吉凶，头朝东为幸运年。 贵州苗族男女相爱，议婚三次后，男方背前往正式提亲。

　　农历正月廿五为"填仓节"，粮商米贩祭"仓神"老鼠。清代潘荣升《帝京岁时纪胜》载: "当此新正节过，仓凛为虚，应复置而实之"，填仓节当晚不许点灯，当晚是老鼠嫁女。但老鼠嫁女日，各地并不划一，当天人们炒黄豆拌以红糖，撤于屋隅。 陕西一带在屋角撒盐巴米粒，称"老鼠分钱"。 苏南则脱鞋当迎亲花轿，果皮当礼盒。

　　老鼠嫁女也是年画和剪纸的重要题材。画面中花轿灯笼鼓乐队俨然人间嫁娶盛况， 抬轿奏乐的是鼠，唯新娘和新郎的模样各地不同，鼠形人形甚至有繁衍之神。鲁迅在《狗猫鼠》中回忆，"正月十四的夜，是我不肯轻易便睡，等候它们的仪仗从床下出来的夜。"

　　青海的"蒸瞎老鼠"，正月十四用面捏成十二只老鼠，不捏眼睛，用蒸笼蒸熟，待元宵节时摆上供桌，点灯烧香乞求老鼠勿伤庄稼。

　　雄鸡勇斗，古人想象其有辟邪神力。清初陈昊子《花镜》:"雄鸡能角胜，目能辟邪"。南朝宗慎《荆楚岁时记》载: "正月一日……贴画鸡户上，悬苇索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之"。正月初一不杀鸡，这天是鸡的生日。成都一带春节期间仍流传在门楣贴鸡画。

　　山东一带娶亲时，女家选一男孩抱只母鸡随花轿送亲，与"吉"谐音。旧时还有"长命鸡"，男女各准备公鸡母鸡，婚礼当天把两鸡一起拴在桌腿，不时打公鸡，象征妻子制服丈夫，两鸡不得宰杀。

　　土家族称踢毽为"踢鸡" ，男女相聚踢"鸡"，接到"鸡"就可用草去追打任何人，青年借此追打意中人。大理白族流行"鸡米礼"，单礼为一只公鸡和一坛米酒;双礼为两只大公鸡， 一坛米酒一坛谷种，在嫡亲或姻亲中互送。

　　古代在结拜兄弟需宰雄鸡，在酒里滴鸡血，对天发誓，将血酒饮尽。 香港一带也有以斩鸡头为誓信的仪式。

　　鱼羊为"鲜"，以羊为主食流行于北方。烤全羊是蒙古族和的名菜，全羊席指用羊肉烹制色香味形不同的菜肴，民间可做44 种，官场可做66 种，皇帝的全羊席做76 种。

　　羊也是衣着的重要原料，羊的毛皮除了制衣，还做成被褥、帽、鞋、靴、毯、毡等装饰品。

　　羊头敬客流行于新疆哈萨克族，主人端熟羊头朝客，客人持刀先割羊头，割肋肉献长者，再割羊耳给幼者，然后任意割一块给自己。 西域民族流行"叼羊"游戏，骑手们分成几队在几百米外争夺羊，以叼羊到终点者为胜，获胜者当场把羊烧熟分给参与者。

　　旧时河北在农历六七月，外祖父、舅舅给小外甥送活羊，后来改送面羊，传说与沉香劈山救母有关。