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　　是世界上生活在海拔处的哺乳动物。主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。全身一般呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健。生长在海拔3000米一5000米的高寒地区，能耐零下30℃一40℃的严寒，而爬上6400米处的冰川则是爬高的极限。中国占世界总数的85%，其中多数生长在西藏高原。是中国青藏高原为起源地的特产家畜，也是"世界屋脊"的景观牛种。藏语叫雅客，国外通称为"yak"，即为藏语的译音。的叫声象猪鸣，所以又称它为猪声牛。《史记·孝武本纪》载:"泰一所用，如雍一畤物，而加醴枣脯之属，杀一以为俎豆牢具。"西方国家见其主产於中国青藏高原藏族地区，因而也称它为西藏牛。的尾巴如象马尾，所以也有人称它为马尾牛。

　　根据达尔文学说，一切动物或牛种，不管是现存的，或在古代存在而现已灭绝的，彼此都有着不同远近程度的亲缘关系。如果它们的形态和内部结构等相似之处越多，生殖隔离程度越小，它们的亲缘关系就越近，或他们从一个共同祖先进化而来的时间就越近。否则，它们脱离开共同祖先后，经过了一段相当长的进化时期，有的在万年甚至百万年。2013年的家养，在国内外的一些文献上，都说是起源於中国的西藏;2013年的，是家养的祖先。但从中国华北、内蒙，以及西伯利亚、阿拉斯加等地发现的化石考证，不论现今分别在中国藏北高原昆仑山区的，或是由驯养而来的家，都是距今三百多万年前(更新世)生存并广为分布在欧亚大陆东北部的原始，后来，由於地壳运动、气候变迁而南移至现世界屋脊--中国青藏高原地区，并能适应高寒气候而延续下来的牛种。

　　因此，可以这样说，起源於欧亚大陆的东北部;现今的家养和，都是同一祖先的后代，他们之间不存在先代、后代的关系。2013年的，也不是家的始祖、始源或祖先。另外，在我国历史上，殷周时期即开始用与普通牛、瘤牛进行杂交，现今沿青藏高原边缘还有一个广阔的接触地带，他们之间通过能育的母犏牛进行基因交流。因此，可以这样认为，现存的在其起源和形成的一定程度上吸收了普通牛及瘤牛的一些基因。是分布於以青藏高原为中心，及其毗邻的高山、亚高山地区的特有牛种。饲养的国家除了中国以外，还有蒙古、吉尔吉斯、俄罗斯、塔吉克、不丹、锡金、阿富汗，克什米尔等国家和地区。蒙古是中国以外头数*多的国家。蒙古的来源，蔡立认为是由古羌人在青藏高原驯化的，随着古羌人的游牧和迁移，越过昆仑山和经由克什米尔、帕米尔、天山南北，到达阿尔泰山和杭爱山脉地区的。

　　能适应海拔3200~4800m，大气压68420.85~55435.28Pa，氧分压14505.43~11679.01Pa，含氧量14.9%~11.44%的生态环境。 其胸廓发达，心肺发育指数大，心指数为0.45~0.63，肺指数为0.96~1.40。 寒冷季节，胸部腹侧下、粗长毛根部着生密而厚的绒毛，借以保护胸、腹内脏器官、外生殖器官、乳房及各关节，以防受冻。据测定，在海拔3800m 的草甸草场上日放牧9.5h，日采食鲜草27.86±1.42kg。在牧草缺乏季节， 利用其长而灵活的舌，舐食灌丛、落叶、根茬以及残留在凹处的短草，极耐艰苦，并具有宜於爬山的四肢和似马蹄铁样硬质蹄壳，随处都可攀登自如。体形防寒保暖，体躯紧凑，颈短耳小，皮厚表面积小;汗腺机能极不发达，被毛长度、细度不等且随季节变化，体侧及下部裙毛密而长，可御寒防湿，适宜寒冷气候。胸廓大，心胸发达，气管粗短，红细胞大，血红蛋白含量高，呼吸、脉搏快，适应高原缺氧环境。嘴巴宽大、嘴唇灵活，能啃食矮草;蹄质坚实且有软垫，善走陡坡、沼泽、雪山、激流;性情温顺，反应灵敏，建立的条件反射比较巩固，容易调教;抗病力强、抗逆性强、合群性强、食性广、耐饥渴、耐粗放的饲养管理条件。